Jubileumsmarmelad

Vi gillar god marmelad

Och chili. Det var så marmeladandet började – vi hade massa chilifrukt från odlingar som våra familjer tröttnade på att äta. – Koka marmelad, sa en vän. Och det gjorde vi. Efter ett antal kurser (Eldrimner, GU) och mängder av provkok gör vi nu det vi tycker är så roligt, att koka marmelad med enkla, smakrika och nya kombinationer. Gärna med lokalproducerade ingredienser. Många av våra ingredienser är odlade i Göteborg med omnejd och kokningen sker för hand i Lerum utanför Göteborg.

Producenten bakom jubileumsmarmeladen är jubileumsaktören Dahlia Mathantverk AB.